Café de L'Est, Brasserie i Paris' 8. arrondissement, Frankrig
Café de L'Est er en traditionel brasserie i 8. arrondissement med klassisk fransk design: røde læderbænke, messingrækværk og store spejle skaber en tidløs ramme. Restauranten serverer veletablerede franske opskrifter i rum, der varierer fra afslappede spiseområder til mere formelle lokaler til særlige lejligheder.
Brasseriet åbnede i slutningen af 1800-tallet og blev hurtigt et mødested for kunstnere og forfattere i Belle Époque-perioden. Denne forbindelse til kunstscenen formede, hvordan rummet udviklede sig, og efterlod arkitektoniske spor, der stadig er synlige i dag.
Besøgende kan opleve håndværket bag klassisk fransk madlavning her, hvor retter som løgsuppe og steak tartare følger gennemprøvede opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Måden, hvorpå lokale gæster behandler disse måltider, viser, hvor meget disse kulinariske traditioner betyder for pariserne.
Restauranten ligger tæt på flere metrostationer, så den er let at nå med offentlig transport. De forskellige spiseområder gør det muligt for gæster at finde egnede pladser afhængigt af deres behov og gruppestørrelse.
Restauranten har et privat spiselokale til op til 25 gæster med originale Art Nouveau-dekorationer fra 1900. Dette lokale giver besøgende et indblik i den oprindelige stil og charme fra dengang, brasseriet først åbnede.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
