Hôtel Restaurant Garenne, Restaurant og hotel i Livron-sur-Drôme, Frankrig
Hôtel Restaurant Garenne er en renoveret gård omgivet af fire hektar biodynamisk dyrkede vingårde mellem Valence og Montélimar i Drôme-regionen. Ejendommen tilbyder værelser til overnatning og en restaurant, hvor der tilberedes moderne fransk mad med ingredienser fra området.
Ejendommen har fulgt landbrugstraditioner gennem generationer, herunder vinavl, silkeavl og frugtavl i Drôme Provençale. Denne varierede landbrugshistorie formede regionens økonomi og landskab i lang tid.
Navnet henviser til kaninboer, der engang prægede dette område, en arv der stadig er vævet ind i, hvordan stedet præsenterer sig i dag. Besøgende kan mærke denne forbindelse til jordens fortid i den måde, rummet er designet og opleves på.
Stedet ligger mellem to større byer og er let at nå med bil. Området omfatter forskellige dele, så besøgende bør afsætte tid til at gå rundt og udforske.
Gæster kan deltage i høstarbejde og hjælpe direkte med at plukke druer på ejendommen. Denne praktiske oplevelse med biodynamisk landbrug giver et direkte indblik i det daglige arbejde i vingården.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.328 bidragydere verden over.
