Hula Hut Dock, Hawaiiansk-mexicansk restaurant med dok i Austin, USA
Hula Hut Dock er en hawaiiansk-mexicansk restaurant bygget direkte over Lake Austin, på pæle over vandkanten. Den har to barer og flere spiseområder, alle med udsigt til søen.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 1990'erne som et af de første steder ved Lake Austin, der kombinerede hawaiiansk og tex-mex-mad under samme tag. Denne blanding hjalp den med at skille sig ud i den lokale madscene fra starten.
Stedet blander traditionelle mexicanske palapa-bygninger med hawaiianske dekorative detaljer i alle rum. Denne blanding giver gæsterne en afslappet tropisk følelse, der trækker på begge kulturer.
Gæster, der ankommer med båd, kan bruge de gratis dokker langs vandet, og maden kan bringes direkte til fartøjerne. Dem, der kommer ad landevejen, går ind fra strandsiden gennem hovedindgangen.
Friske tortillas laves dagligt på stedet, og stillehavsfisk som Mahi Mahi optræder sammen med klassiske tex-mex-retter på menuen. At finde stillehavsfisk parret med mexicanske madlavningstraditioner er usædvanligt for en by uden kyst som Austin.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
