Sardi's Pollo A La Brasa - Philadelphia, Peruviansk kyllingerestaurant i Philadelphia, USA.
Sardi's Pollo A La Brasa er en peruviansk kyllingerestaurant i Philadelphia, der tilbereder grillet fjerkræ over trækul efter traditionelle sydamerikanske metoder. Maden serveres med hjemmelavede saucer og friske lokale råvarer.
Restauranten blev grundlagt af fætrene Phil E. Sardelis og Phil G. Sardelis og bragte peruvianske rotisserie-teknikker til Philadelphia. Åbningen udvidede den lokale spisescene med autentiske sydamerikanske tilberedningsmetoder.
Stedet bringer peruvianske tilberedningsmetoder ind i Philadelphias madkultur og viser, hvordan byen har omfavnet latinamerikanske smage. Besøgende oplever, hvordan traditionelle sydamerikanske teknikker praktiseres i den daglige amerikanske spisning.
Restauranten ligger i et tilgængeligt kvarter og serverer mad til moderate priser. Den tilbyder også catering til arrangementer af forskellig størrelse.
Restauranten oprettede et stipendieprogram til ære for medstifteren Phil G. Sardelis for at støtte lokale studerende. Dette engagement viser, hvordan stedet investerer i lokalsamfundet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.994 bidragydere verden over.
