El Café de Don Pedro, Restaurant i Distrito Municipal 2, El Salvador
El Café de Don Pedro er en to-etages restaurant på Avenida Franklin Delano Roosevelt med rummelige spiseområder og store vinduer overalt. Interiøret kombinerer traditionel salvadoransk og international mad i en åben planløsning.
Restauranten blev grundlagt i begyndelsen af 1990'erne som en af de første til at kombinere international mad med traditionelle salvadoranske retter. Åbningen markerede et skift i, hvordan byen tilgik spisemuligheder i den periode.
Lokale kunstnere udstiller deres værker på væggene og skaber et roterende gallerirum, hvor gæster møder samtidskunst fra El Salvador, mens de spiser. Denne forbindelse til det lokale kreative miljø giver stedet en følelse af at være et samlingspunkt i nabolaget.
Restauranten accepterer større kreditkort og har dedikerede parkeringspladser til kunder. Gæster kan komme til morgenmad, frokost eller aftensmad hele dagen, da restauranten har lange åbningstider.
Hver morgen laver køkkenet friske majstortillas ved hjælp af traditionelle stenmalingsmetoder, der er blevet overleveret gennem generationer af lokale familier. Denne hands-on tilgang adskiller den daglige forberedelse fra masseproducerede alternativer andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.923 bidragydere verden over.
