Ruth's Chris Steak House, Eksklusiv steakhouse i centrum af St. Louis, USA.

Ruth's Chris Steak House er en eksklusiv steakhouse beliggende i Hyatt Regency Hotel i centrum af St. Louis, der serverer håndskårne steaks på 500 graders tallerkener. Menuen byder også på seafood muligheder og en bred vinsamling for at komplementere spiseoplevelsen.

Ruth's Chris-kæden begyndte i 1965 i New Orleans, da Ruth Fertel overtog en eksisterende steakhouse og byggede den op til en succesfuld franchise-model. St. Louis-lokationen åbnede i 2009, efterhånden som konceptet fortsatte med at udvide over hele landet.

Stedet opretholder formelle spisetraditioner med rødder i amerikansk steakhouse-kultur, hvor gæster oplever, hvordan forfinede bordskikke former måltidet. Denne stil stammer fra årtiers steakhouse-konventioner, der definerer spiseoplevelsen.

Restauranten er åben fra kl. 16 på hverdage og fra kl. 15 i weekender, med forlængede åbningstider om fredagen indtil kl. 22. Gæster skal forvente krav om formel påklædning og kan opbevare personlige vinflasker i private skabe, der er tilgængelige til deres brug under hvert besøg.

Etablissementet tilbyder faste kunder private vinskabe, hvor de kan opbevare deres foretrukne flasker og få adgang til dem under hvert besøg. Dette giver vinelskere mulighed for at opretholde en personlig samling uden at skulle medbringe flasker hver gang, de spiser.