Dim Sum Garden, Kinesisk restaurant i Philadelphia, USA
Dim Sum Garden er en kinesisk restaurant, der specialiserer sig i suppe-dumplings i Shanghai-stil, lavet i hånden i et åbent køkken, som kan ses fra spiseområdet. Menuen fokuserer på disse fine pakker sammen med andre traditionelle dim sum-valg tilberedt hele dagen.
Dette sted åbnede i 2003, efter at dets grundlægger ankom fra Kina for at dele autentiske Shanghai-madlavningsmetoder med Philadelphias spisende gæster. Køkkenet bevarer traditionelle tilberedningsstile, der har været en del af regionens kulinariske historie i generationer.
Tilberedningsmetoderne følger traditionelle Shanghai-teknikker, hvor hver dumpling er håndlavet efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer af kinesiske kulinariske mestre.
Restauranten ligger på Race Street i Chinatown-kvarteret og er let at finde og tilgå til fods. Hvis du planlægger en større sammenkomst, kan restauranten rumme gruppebesøg, når du ringer i forvejen, hvilket gør den til en god mulighed for fejringer eller særlige måltider.
Køkkenet her laver overdimensionerede versioner af de signatur suppe-dumplings, der er mærkbart større end de standard og kræver et sugerør for at drikke den varme bouillon indeni. Dette legesyge twist på den klassiske ret giver måltidet et sjovt og mindeværdigt præg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
