El Tapatio, Mexicansk restaurant i Page, Arizona, USA
El Tapatio er en mexicansk restaurant i Page, Arizona, der serverer retter med rødder i køkkenet fra Jalisco. Rummet er opdelt i en hovedspisesal og en separat cantina, så gæsterne kan vælge mellem to forskellige omgivelser.
Restauranten blev grundlagt for at bringe madlavning i Jalisco-stil til Page, en lille ørkenby i Arizona bedst kendt som porten til Glen Canyon. Den udfyldte et hul i den lokale madscene ved at tilbyde en regional mexicansk tradition, som ikke var bredt tilgængelig der før.
El Tapatio trækker på madlavningstraditioner fra Jalisco, en delstat i det vestlige Mexico bredt kendt som hjemsted for tequila. Retterne på menuen afspejler tilberedninger og ingredienser, der er centrale for regionens madkultur.
Grupper på otte eller flere kan booke i forvejen, hvilket er værd at overveje i travle perioder, hvor byen får flere besøgende. Begge dele af restauranten er nemme at nå, og der er ingen kompliceret indretning at navigere i.
Drikkemenuen viser over 50 tequila-sorter, tilgængelige rent eller i særlige margaritas, hvilket er et overraskende bredt udvalg for en lille ørkenby. For besøgende, der vil sammenligne forskellige tequila-stile, tilbyder dette sted flere muligheder end de fleste barer i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
