Howies, Restaurant i Old Town, Edinburgh, Storbritannien.
Howies er en restaurant i en georgiansk bygning på Victoria Street og serverer skotske retter med økologiske ingredienser fra lokale producenter. Rummet omfatter en hovedspisesal med plads til omkring 100 gæster og et separat lokale til private arrangementer.
Restauranten blev grundlagt i 1990 og har været familieejet og drevet uafbrudt siden da. Den har formet Edinburghs spisescene i Old Town i over tre årtier.
Navnet stammer fra et gammelt skotsk ord, der betyder ly eller paradis, hvilket afspejler restaurantens rolle som samlingssted for både lokale og besøgende. Du kan observere, hvordan traditionelle opskrifter tilberedes med nutidige ingredienser, hvilket viser, hvordan skotsk madlavning fortsat udvikler sig.
Restauranten serverer frokost og middag med sæsonbestemte menuændringer hele året. Reservation anbefales, især hvis du vil bruge et privat lokale eller planlægger at besøge i spidsbelastningsperioder.
Bygningen på Victoria Street fungerede som optagelsessted for scener, der bragte denne berømte gade ud til seere verden over. Dette gør stedet til et besøgsmål for både bogelskere og filmfans.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
