Itália, Italiensk restaurant i Campos do Jordão, Brasilien.
Itália er en italiensk restaurant i Campos do Jordão med træborde, ternede duge og en stenskorsten, der er samlingspunkt i spisesalen. Store vinduer indrammer udsigten til de omkringliggende bjerge og former, hvordan lys og landskab spiller sammen med interiøret.
Restauranten drives under Gruppo Italia, som har formet den lokale madkultur i mere end to årtier. Gruppen har opbygget sin tilstedeværelse gennem flere hotel- og restaurationssteder i regionen.
Menuen blander italienske madlavningstraditioner med ingredienser fra den lokale bjergregion og skaber retter, der afspejler begge arve. Du vil bemærke, hvordan køkkenet ærer klassiske opskrifter, mens det tilpasser dem til det, der vokser i nærheden.
Stedet ligger i Vila Capivari, et kvarter, der er nemt at gå rundt i, med parkering i nærheden. Det er en god idé at reservere, især til aftenbesøg eller i weekender, hvor efterspørgslen er større.
Køkkenet tilbereder en signaturret med gedebensben, der skiller sig ud som et usædvanligt valg på italienske menuer verden over. Denne specialitet viser, hvordan teamet skaffer og forvandler regionale ingredienser til særprægede tilbud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
