The Lobster Trap, Fiskerestaurant i Asheville, USA
The Lobster Trap er en fiskerestaurant i centrum af Asheville, der dagligt serverer friske østers, hummere fra Maine og muslingretter. Menuen byder også på supper og traditionelle retter lavet med kvalitetsråvarer fra fiskeripartnere.
Restauranten åbnede i 2005 og har siden grundlæggelsen fået sine råvarer fra fiskerimandskaber i Maine. Denne mangeårige forbindelse har gjort det muligt for stedet at bringe fisk af høj kvalitet til bjergene i North Carolina.
Restauranten samarbejder med lokale fiskeriinitiativer for at støtte bæredygtig fiskeri. Disse partnerskaber former den daglige drift og påvirker, hvilke produkter der kommer på menuen.
Restauranten ligger i centrum og serverer aftensmad fra kl. 17:00 hver aften. Reservationer er tilgængelige, og afhentningsservice tilbyder et hurtigt alternativ, hvis du foretrækker ikke at spise på stedet.
Restauranten har i flere år fået anerkendelse som regionens bedste fiskerestaurant. Denne anerkendelse afspejler, hvordan lokale værdsætter kombinationen af friske råvarer og traditionelle tilberedningsmetoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.777 bidragydere verden over.
