Flößerstube, Restaurant i Garmisch-Partenkirchen, Tyskland
Flößerstube er en restaurant, der serverer bayersk mad i Garmisch-Partenkirchen, med fokus på kødretter og alpine specialiteter. Menuen byder på svineschnitzel, kødmedaljoner og ostnudler lavet med regionale ingredienser.
Restauranten ligger i en by, hvis nuværende form opstod ved sammenlægningen af to separate samfund i 1935, som derefter var vært for vinter-OL i 1936. Denne forbindelse til den internationale begivenhed formede væksten i den lokale hotel- og restaurationsbranche.
Stedet bærer arven fra flådernes kulinariske tradition, længe forbundet med mættende kødretter og ostespecialiteter fra den alpine region. Retterne fortæller historier om håndværkstraditioner i denne dal.
Restauranten ligger centralt i byen og har plads til både grupper og enkeltpersoner, og reservation anbefales. Serveringen foregår i to skift til frokost og middag, så det er værd at tjekke åbningstiderne, før du besøger stedet.
Retten Grillpfanne kombinerer tre forskellige slags kød på én tallerken, hver tilberedt som en medaljon og braiseret med svampe. Dette lader dig smage flere alpine kødvarianter i et enkelt måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
