Ben-Hur - Char à Huîtres, Skaldyrsrestaurant i Saint-Martin-de-Ré, Frankrig.
Ben-Hur er en skaldyrsrestaurant i Saint-Martin-de-Ré, der serverer østers, grillede sardiner og regionale retter efter opskrifter fra Nouvelle-Aquitaine. Stedet ligger i Parc de la Barbette med udendørs siddepladser og udsigt over kystlandskabet.
Navnet kommer fra filmen Ben-Hur fra 1959, mens 'Char à Huîtres' refererer til den maritime arv nær gamle befæstninger. Stedet blander filmkultur med regionens søfartstradition.
Stedet ærer regionale madlavningstraditioner, især røgning af muslinger med fyrrenåle, som lokale stadig praktiserer. Disse metoder former, hvordan mad tilberedes på Île de Ré i dag.
Restauranten ligger let tilgængeligt i Parc de la Barbette med klar skiltning til stedet. Udendørsområder tillader afslappet spisning med udsigt omkring dig, men du bør forberede dig på skiftende kystvejrforhold.
Stedet tilbyder østers i forskellige tilberedningsstile, hvilket gør det interessant for forskellige smagsløg. Denne variation betyder, at hvert besøg bliver sin egen smagsoplevelse med nye muligheder at udforske.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.135 bidragydere verden over.
