Copacabana, restaurant i Collioure, Frankrig
Copacabana er en restaurant placeret lige før klokketårnet med store udendørs terrasser med udsigt over Middelhavet. Rummet åbner sig mod vandet med frit udsyn over vandet og siddepladser arrangeret for at udnytte omgivelserne bedst muligt.
Restauranten ligger i Collioure, en kystby der tiltrak malere som Henri Matisse i begyndelsen af 1900-tallet, som kom for at male dens landskaber. Denne kunstneriske historie formede stedets karakter og tiltrækker fortsat folk, der er interesserede i den kreative arv.
Menuen viser regional catalansk madlavning med frisk seafood tilberedt enkelt for at lade de lokale smage skinne igennem. Retter som grillede rejer og ansjoser afspejler, hvordan byens fiskeritradition former, hvad folk spiser her.
Besøgende bør forvente vind, da stedet ligger direkte ved vandet, især om aftenen når temperaturen falder. At ankomme tidligt hjælper med at sikre de bedste terrassepladser med udsigt, og det anbefales at medbringe en let jakke.
Fra bordene kan gæsterne se fiskerbåde vende tilbage til havnen og losse deres fangst under aftensmaden. Denne daglige scene forbinder, hvad folk spiser her, direkte med lokale fiskeres arbejde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
