Somewhere, Restaurant i Sant Cugat del Vallès, Spanien
Somewhere er en restaurant i Sant Cugat del Vallès, Spanien, der serverer en menu, der kombinerer lokale råvarer med mere nutidige tilgange til madlavning. Menuen skifter med årstiderne og dækker både klassiske og mere moderne retter.
Sant Cugat del Vallès ligger i Vallès-regionen i Catalonien, hvor madtraditioner knyttet til lokalt landbrug er blevet overleveret gennem mange generationer. Disse vaner om, hvad man dyrker, og hvordan man tilbereder det, former stadig, hvad der ender på tallerkenen i lokale køkkener.
Sant Cugat del Vallès har en stærk lokal vane med lange, rolige måltider delt med familie eller venner, og denne restaurant passer naturligt ind i den rytme. Gæster har en tendens til at blive siddende ved bordet længe efter, maden er spist.
Restauranten ligger i centrum af Sant Cugat del Vallès og er let at nå til fods eller med offentlig transport. Det er værd at booke i forvejen, især i weekender og i middagstimerne.
Navnet Somewhere lyder bevidst vagt, som en åben invitation uden et fast mål, hvilket er usædvanligt for en restaurant i en lille catalansk by. Den lille detalje overrasker ofte førstegangsbesøgende, før de overhovedet træder indenfor.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
