Burger Pollo Menonita, Restaurant i Nuevo Ideal, Mexico
Burger Pollo Menonita er en restaurant langs Carretera Francisco Zarco, der serverer burgere, pizza, is og ostretter. Køkkenet holder åbent hele dagen for lokale beboere og rejsende, der passerer igennem.
Restauranten afspejler den stærke tilstedeværelse af mennonitiske bosættere i Nuevo Ideal-regionen, som bragte deres kulinariske traditioner til det nordlige Mexico. Denne bosættelse formede den lokale madkultur gennem mange år.
Restauranten kombinerer amerikanske burgertraditioner med mennonitiske tilberedningsmetoder, der er blevet praktiseret i denne region i generationer. Denne blanding viser sig i, hvordan lokale ingredienser og håndværksteknikker optræder i retterne.
Stedet er let at finde og ligger direkte langs en hovedvej, hvor du bekvemt kan stoppe. Der kan reserveres borde, og priserne er overkommelige for familier og grupper.
Burgerne er lavet ved hjælp af teknikker fra mennonitisk ostproduktion, hvilket adskiller dem fra andre steder i området. Denne håndlavede tilgang til modning og tilberedning er usædvanlig på sådanne steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.127 bidragydere verden over.
