Il Melograno, Restaurant i Palmanova, Italien
Il Melograno er en restaurant inden for Palmanovas fæstningsmure med eksponerede murstensinteriører og traditionelt træinventar. Spiseområderne kombinerer bygningens restaurerede karakter med en komfortabel og indbydende ramme.
Restauranten åbnede i 2017 i Palmanova, en fæstningsby designet og bygget af Republikken Venedig i 1593. Den ligger inden for en betydningsfuld renæssancefæstning med en særpræget militær og arkitektonisk arv.
Restauranten trækker på regionale opskrifter fra Friuli-Venezia Giulia med råvarer fra lokale landmænd og Adriaterhavet. Disse smage afspejler de madlavningstraditioner og smagspræferencer, der definerer områdets madkultur.
Restauranten byder gæster velkommen mandag til torsdag fra kl. 18:30, og fredag til lørdag fra kl. 18:00. Søndagsmiddage løber fra 18:30 til 22:30, og forudbestilling anbefales alle dage.
Restauranten har certificeringer fra AIC- og AILI-netværkene og tilbyder specialiserede muligheder for gæster med gluten- og laktoseintolerance. Det betyder, at besøgende med fødevarefølsomhed kan spise her med tillid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
