La Mulata, Cubansk restaurant i Miami Beach, USA.
La Mulata er en cubansk restaurant, der serverer traditionelle retter som Ropa Vieja på bedstemors vis, Churrasco-sandwich og autentisk Cubano-sandwich. Måltiderne tilberedes friske i køkkenet efter opskrifter, der afspejler Havannas madlavningsstil.
Køkkenet trækker på tilberedningsmetoder og opskrifter fra 1950'ernes Havana og fører teknikker videre, som cubanske familier bragte til Florida. Disse traditionelle tilgange er blevet overleveret og former stadig, hvordan retterne tilberedes i dag.
Spiseområdet har cubanske designdetaljer og fotografier af gamle Havana, der fylder væggene. Latinamerikansk musik spiller hele tiden og skaber en stemning, der forbinder gæsterne med øens arv, mens de spiser.
Dette sted byder gæster velkommen hele dagen og accepterer større kreditkort, hvilket gør besøg fleksible. Rummet kan komfortabelt rumme både gæster uden reservation og grupper.
Restauranten modtog en Travelers' Choice Award 2024 for at blande traditionelle cubanske familieopskrifter med moderne tilberedningsmetoder. Anerkendelsen afspejler, hvordan køkkenet dygtigt forener gamle og nye kulinariske teknikker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.378 bidragydere verden over.
