Old Florida Grill & Oyster House, Fiskerestaurant i Cocoa, Brevard County, USA.
Old Florida Grill & Oyster House er en fiskerestaurant i Cocoa, der tilbyder en række tilberedninger af fisk, skaldyr og krebsdyr. Menuen byder på clam strips, fish and chips, rejer, hummer og østers fra nærliggende farvande.
Restauranten følger Floridas kystkulinariske traditioner, der er forankret i regionens lange historie med fiskeri og handel med skaldyr. Med tiden tilpassede lokale virksomheder ved vandet deres drift for at betjene både beboere og besøgende, der søger friske fangster tilberedt på enkle, direkte måder.
Restauranten ærer regionale spisetraditioner ved at tilbyde en 'you hook'em, we'll cook'em'-service, der forbinder lokale fiskere med køkkenet. Denne tradition afspejler, hvordan lokalsamfundet ved vandet længe har været afhængig af og fejret friske fangster fra lokale farvande.
Restauranten er tilgængelig for kørestole og tilbyder komfortabel adgang for alle gæster. Åbningstiderne er dagligt fra kl. 11.00, med udvidet service til sen aften fredag og lørdag.
Etablissementet ligger langs Indian River Lagoon, så gæster kan ankomme med båd og lægge til direkte ved spiseområdet ved vandet. Denne beliggenhed ved vandet er usædvanlig for en restaurant og skaber en oplevelse, hvor ankomst og måltid bliver en sømløs del af dagen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.799 bidragydere verden over.
