Full Moon Bar-B-Que, Barbecue-restaurant i Montgomery, USA.
Full Moon Bar-B-Que er en barbecue-restaurant i et indkøbscenter, der tilbereder kød i træfyrede gruber og serverer Angus oksebryst, ribben og sydlige tilbehør. Menuen fokuserer på traditionelle retter tilberedt over hickory-træbål på den hævdvundne måde.
Etablissementet begyndte som en del af Alabamas barbecue-tradition og voksede fra sin oprindelige start til flere lokationer i hele staten. Denne udvidelse afspejler en voksende anerkendelse af restaurantens tilgang til træfyret madlavning.
Stedet spiller en rolle i den sydlige barbecuekultur, værdsat af besøgende for sine hævdvundne tilberedningsmetoder over træbål. Denne tilgang afspejler en regional forpligtelse til at bevare traditionelle grilpraksisser, der former, hvordan folk oplever denne type køkken.
Stedet ligger i et indkøbscenter med nem adgang og tilbyder en afslappet spiseoplevelse. Besøgende skal forvente længere ventetider i myldretiden, især i weekender.
Restauranten modtog anerkendelse fra Newsweek som et af landets bedste barbecue-steder. Denne anerkendelse afspejles delvist i populariteten af Half Moon Cookies, som har fået national opmærksomhed i fødevarepublikationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
