Malkasten, Restaurant og kunstnerselskab i Düsseldorf, Tyskland
Malkasten er en restaurant og kunstnerforening i en historisk bygning i Düsseldorf, der serverer moderne mad sammen med kulturelle programmer og møder. Rumene blander spiseområder med kunstnerstudier og udstillingsrum og skaber et sted, hvor madlavning og kreativitet lever side om side.
Det blev grundlagt i 1848 af fem kunstnere, herunder Johann Baptist Sonderland og Theodor Hildebrandt, som mødested for det kreative fællesskab. Stedet har bevaret denne rolle som knudepunkt for kunstnerisk udveksling siden oprettelsen.
Navnet kommer fra en beholder, der blev brugt til at opbevare farvepigmenter, hvilket afspejler stedets kunstneriske rødder. I dag oplever besøgende, hvordan madlavning og billedkunst mødes her, hvor kunstnere og gæster former rummet sammen gennem deres daglige tilstedeværelse.
Restauranten byder gæster velkommen fra mandag til lørdag mellem middag og midnat, og søndag fra middag til kl. 20, med reservationer via telefon. Bygningen omfatter både spiseområder og udstillingsrum, hvoraf nogle er frit tilgængelige for besøgende.
Det åbne køkken forvandles til en visuel forestilling under aftenens servering, når spisestuens lys dæmpes, og madlavningsområdet lyser som en teaterscene. Denne iscenesættelse udvisker grænsen mellem kulinarisk arbejde og kunstnerisk optræden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
