CRU•DO, Japansk restaurant i Rubiera, Italien
CRU•DO er en japansk restaurant i Rubiera, der kombinerer sæsonens råvarer med traditionelle japanske madlavningsteknikker. Stedet drives af G.S. Nippon s.r.l. og ligger i regionen Emilia-Romagna.
Restauranten opstod som en ny kulinarisk mulighed i Rubiera og bidrog til at diversificere den gastronomiske scene ud over traditionelle italienske etablissementer. Dens ankomst ændrede spiselandskabet i denne middelalderby.
Dette sted introducerer japansk madlavning i et område, der traditionelt er centreret om italiensk pasta og regionale specialiteter. Gæsterne her oplever en kulinarisk tilgang, der står i skarp kontrast til de lokale spisevaner.
Stedet byder gæster velkommen fra søndag til torsdag fra kl. 18:30, med længere åbningstider til kl. 2:00 om fredagen og lørdagen. Lokalerne er fuldt tilgængelige for kørestolsbrugere.
Restauranten serverer japansk mad til rimelige priser i et område, der primært er kendt for italiensk madlavning. Dette uventede spisevalg gør det til et rejsemål for besøgende, der søger noget andet end det, regionen typisk tilbyder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
