Le Rhul, Fiskerestaurant og hotel på Corniche Kennedy, Marseille, Frankrig
Le Rhul er en fiskerestaurant og hotel på Corniche Kennedy med en bygning i flere etager og en panoramaterrasse. Spisesalen strækker sig direkte over vandet og byder på udsigt over Middelhavet, Frioul-øerne og forbipasserende både.
Etablissementet åbnede i 1948 og blev kendt for sin bouillabaisse, regionens signaturfiskesuppe. Den samme familie har bevaret opskrifter og tilberedningsteknikker gennem tre generationer og formet det, stedet tilbyder i dag.
Restauranten afspejler de fiskeritraditioner, der har formet denne kystlinje, og viser dagens fangst tilberedt efter metoder, der er gået i arv gennem fiskerfamilier. Menuerne ændrer sig efter, hvad lokale både bringer ind, og holder forbindelsen til havet og dets rytmer i live.
Stedet ligger på Corniche Kennedy og er nemt at gå igennem, da området strækker sig langs vandet. Aftenreservationer anbefales for at sikre en god plads og undgå ventetid, især i højsæsonen.
Spisesalen rager faktisk ud over Middelhavet, hvilket skaber en usædvanlig oplevelse, hvor gæster kan se svømmere, mens de spiser. Denne direkte nærhed til vandet er sjælden for restauranter og gør det virkelig mindeværdigt for besøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
