Pittsburgh Blue Steakhouse, Restaurant i Maple Grove, USA

Pittsburgh Blue Steakhouse er en restaurant i Maple Grove, der specialiserer sig i grillet oksekød af høj kvalitet udvalgt af ekspertslagtere. Kødet modnes for at sikre mørhed og smag, og menuen omfatter også frisk seafood, stegt kylling og andre klassiske retter tilberedt med omhu.

Restauranten har sit navn og sin tilberedningsstil fra en klassisk metode udviklet af stålarbejdere i Pittsburgh, som tilberedte kød direkte over ovnvarme. Executive Chef Matt Jossart og manager Scott Chaffee fortsætter denne tradition med dygtigt slagterarbejde og tilberedning den dag i dag.

Restaurantens navn henviser til en traditionel tilberedningsmetode, der opstod blandt stålarbejdere i Pittsburgh, hvor kødet brunes udenpå og forbliver rødt indeni. Taverna-området bagest fungerer som et afslappet samlingssted, hvor gæster kigger forbi efter arbejde for at få en øl eller cocktail.

Restauranten tilbyder siddepladser indendørs og på en terrasse med udsigt og er let at nå med parkering i nærheden. Reservationer kan nemt foretages, og der er daglige happy hour-tilbud på drinks og forretter.

Restauranten kan arrangere private begivenheder for grupper på omkring 65 personer og tilbyder en fleksibel mulighed for familiefester og forretningsmøder. Gæster kan også bestille takeaway og købe gavekort, der gælder på alle lokationer.