La Escondida, parrilla-restaurant i Palermo Viejo, Buenos Aires, Argentina
La Escondida er en argentinsk parrilla-restaurant i Palermo Viejo med en komplet salatbar og specialiserer sig i traditionelle kødudskæringer som colita de cuadril og entraña. Stedet tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser, så gæsterne kan spise på stedet eller bestille mad til takeaway.
Restauranten blev grundlagt og etablerede sig tidligt som en del af Palermos grilningstradition. Dens historie hænger sammen med kvarterets vækst som destination for kødfokuseret spisning.
Stedet afspejler, hvordan lokale samles til måltider om aftenen, med fælles borde og fokus på kødfremstilling, der trækker på generationer af argentinsk madlavningstradition.
Det bedste tidspunkt at besøge er efter kl. 20, hvor stedet er mest aktivt og livligt. Restauranten er tilgængelig for kørestole, og gæsterne bør vide, at menuen primært fokuserer på kødretter.
Stedet fungerer både som fuld restaurant og takeaway-service, så du kan nyde samme kvalitet af grillet kød derhjemme som ved et bord. Denne dobbelte opsætning er usædvanlig for traditionelle parrillas og giver fleksibilitet til forskellige lejligheder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
