ManiMani, Græsk restaurant i Koukaki, Athen, Grækenland
ManiMani ligger i en toetages nyklassicistisk bygning nær Akropolismuseet og specialiserer sig i traditionelle opskrifter fra Mani-regionen i det sydlige Peloponnes. Menuen fokuserer på retter med regionale ingredienser tilberedt efter gamle metoder.
Restauranten åbnede i 2009 med en mission om at bevare opskrifter fra Mani-regionen. Dette engagement for at holde regionale kulinariske traditioner i live har fået anerkendelse i store internationale publikationer.
Menuen bygger på håndlavet pasta fra regionale kooperativer og traditionel saltet skinke hentet direkte fra Peloponnes. Denne forbindelse til lokale producenter former, hvad der lander på din tallerken.
Reservationer anbefales stærkt, da bordene hurtigt bliver optaget i spidsbelastningsperioder. Restauranten ligger på et moderat prisniveau og byder spørgsmål om retterne fra gæsterne velkommen.
Køkkenet bager forskellige slags frisk brød dagligt, som følger hvert måltid. Dette hjemmelavede præg, som sjældent ses på andre restauranter i nærheden, tilføjer en personlig dimension til spiseoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
