O P'tit Repere Du Gout, Restaurant i Fleurey-sur-Ouche, Frankrig.
O P'tit Repere Du Gout ligger i en bygning langs Burgundkanalen og tilbyder både indendørs spisning og en overdækket, airconditioneret terrasse. Stedet giver dig mulighed for at spise indenfor eller nyde udsigten til kanalen, afhængigt af vejret og dit humør.
Chef Michael Felmann åbnede restauranten i 2011 og bragte to årtiers kulinarisk uddannelse og arbejde til Burgund-regionen. Denne grundlæggelse skabte et spisested med en veletableret professionel baggrund lige ved kanalen.
Køkkenet blander regionale burgundiske specialiteter med spanske påvirkninger, der afspejler kokkens professionelle baggrund. Du kan smage, hvordan begge traditioner smelter sammen i omhyggeligt udvalgte ingredienser på hver tallerken.
Restauranten har begrænsede åbningstider, serverer aftensmad onsdag til lørdag og frokost kun om søndagen. Tjek på forhånd, før du besøger, for at sikre, at tidspunktet passer med din plan, da tilgængeligheden er ret begrænset.
Kokken har tilberedt retter til højtstående embedsmænd, herunder præfekten for Côte-d'Or-regionen. Denne erfaring med at betjene bemærkelsesværdige gæster former den professionelle standard, som restauranten opretholder i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.141 bidragydere verden over.
