Jim's, Restaurant i San Antonio, USA

Jim's er en restaurant i San Antonio, der har været i drift siden 1947 og serverer morgenmads-tacos, tortillasuppe og chicken fried steak. Køkkenet serverer mad døgnet rundt, og de fleste menupunkter koster under femten dollars, og børn spiser gratis på hverdage fra mandag til onsdag.

G. Jim Hasslocher åbnede en cykeludlejning i Brackenridge Park i 1947 og solgte vandmelonskiver om sommeren. Efterhånden som efterspørgslen voksede, begyndte han at sælge hamburgere grillet over trækul, hvilket udviklede sig til den første Frontier Drive-In.

Jim's fungerer som et samlingssted, hvor studerende, arbejdere og familier fra hele San Antonio mødes og føler sig velkomne. Personalet kender mange stamgæster ved navn, hvilket skaber en følelse af tilhørsforhold, der har trukket folk tilbage i generationer.

Restauranten har åbent 24 timer i døgnet, hvilket gør det til et bekvemt sted at spise på ethvert tidspunkt af dagen eller natten. Besøgende bør vide, at stedet bliver travlere i de tidlige morgentimer, når folk kommer efter en sen aften eller for en solid morgenmad.

Morgenmads-taco med hash browns, smør, æg, bacon, bønner og ost pakket i en blød tortilla har været en familiefavorit i San Antonio i årtier. Denne enkle kombination er blevet så ikonisk, at den bringer mange mennesker tilbage igen og igen.