Hash House A Go Go, Amerikansk restaurant i Orlando, USA.

Hash House A Go Go er en amerikansk restaurant på International Drive, der serverer store portioner comfort food lavet af friske råvarer fra gården i afslappede omgivelser. Stedet har en afslappet spisestemning, hvor gæsterne kan nyde kraftige måltider tilberedt med synlig omhu og opmærksomhed på ingrediensernes kvalitet.

Virksomheden begyndte i San Diego, før den udvidede til flere lokationer over hele landet, herunder Orlando. Denne vækst bragte dens landbrugsfokuserede madlavningsstil til nye regioner og gjorde den til et anerkendt navn inden for casual dining.

Restauranten bringer Midwestens madlavningstraditioner til tallerkenen gennem sin farm-to-table-tilgang, som gæsterne kan smage i hver ret. Denne filosofi former, hvordan køkkenet behandler hver ingrediens og tilbereder dagens specialiteter.

Restauranten ligger bekvemt på International Drive og er let at finde blandt områdets mange spisesteder. Forvent at vente i myldretiden, især i weekenderne, da stedet hurtigt fyldes op med gæster, der søger de kraftige portioner.

Den signatur Andy's Sage Fried Chicken Hash kombinerer gårdæg, sprødstegt kylling og friske urter i en stor portion. Mange gæster finder denne enkelte ret så stor, at den ofte deles mellem to personer, hvilket understreger, hvor generøst køkkenet anretter sin mad.