Onibus Coffee, kaffebar i Nakameguro, Tokyo, Japan
Onibus Coffee er en lille café nær Toyoko-linjens spor i Nakameguro, indrettet i en to-etages træbygning med traditionel japansk følelse. I stueetagen er der espressomaskine og V60 pour-over-station, mens en Diedrich-rister står bag et stort glasvindue bagerst, så kunderne kan følge ristningsprocessen.
Den første Onibus-café åbnede nær Okusawa Station som en minimal disk. Butikken flyttede til Nakameguro og åbnede i januar i et nydesignet rum med Tokoname-fliser og specialfremstillet keramik til caféen.
Navnet Onibus kommer fra japansk og betyder dæmonbus. Butikken afspejler det lokale liv og passer naturligt ind i kvarteret, hvor folk holder en kort pause i deres daglige rutiner.
Butikken ligger omkring 150 meter fra Nakameguro Station og er nem at nå til fods. Der er begrænsede udendørs siddepladser med skamler, som fungerer bedst i godt vejr, så de fleste gæster tager kaffen med.
Ejeren planlægger snart at flytte risteren til et andet sted, hvilket gør den nuværende mulighed for at se ristningsprocessen i aktion til en midlertidig oplevelse værd at bemærke. Kirsebærblomster i den nærliggende park blomstrer om foråret og skaber en dejlig ramme, hvor besøgende kan nyde deres kaffe omgivet af sæsonmæssige forandringer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
