Oviedo, Spansk restaurant i Recoleta, Buenos Aires, Argentina
Oviedo er en spansk restaurant i Recoleta med flisebelagte interiører og vægge dekoreret med kunstværker. Rummet omfatter en klimakontrolleret vinkælder, der opbevarer tusindvis af flasker fra forskellige regioner rundt om i verden.
Denne restaurant åbnede i 1984 som en familiedrevet virksomhed med fokus på spansk madlavning i Buenos Aires. I løbet af de følgende årtier blev den kendt som et rejsemål for denne type madlavning i byen.
Stedet kombinerer spanske tilberedningsmetoder med ingredienser fundet i Argentina, hvilket skaber en særpræget tilgang til både skaldyr og kødretter. Besøgende bemærker, hvordan denne kombination former, hvad der vises på menuen, og hvordan det tilberedes i køkkenet.
Denne restaurant tager imod reservationer fra tirsdag til lørdag til middagsservering. Søndagsfrokost er tilgængelig fra 12:00 til 16:00.
Vinkælderen er klimakontrolleret og rummer tusindvis af flasker, hvilket gør stedet bemærkelsesværdigt blandt vinentusiaster. Denne omfattende samling adskiller det fra andre spisesteder i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
