Alleria Pizzeria Newpolitana, pizzeria i Pompei, Italien
Alleria Pizzeria Newpolitana er en pizzeria i Pompei, der laver traditionelle og friturestegte pizzaer med lokale tomater og mozzarella. Spisesalen har farverige vægmalerier, der giver rummet visuel interesse.
Pizzeriaen fortsætter den mangeårige tradition for napolitansk pizzabagning ved siden af det arkæologiske område i det antikke Pompei. Denne kontinuitet forbinder den gamle og moderne by gennem håndværket med at tilberede pizza.
Pizzeriaen køber tomater og mozzarella lokalt og opretholder madtraditioner knyttet til Napoli-regionen. Dette valg viser, hvordan området holder sin kulinariske arv i live for besøgende at smage.
Stedet ligger på Via Sacra og har åbent dagligt fra middag til midnat, hvilket gør det tilgængeligt for besøgende med forskellige tidsplaner. Der opkræves et servicegebyr, og det anbefales at ankomme tidligt for at få gode siddepladser nær vægdekorationerne.
Stedet har skabt sit eget sprog kaldet Newpolitano for at tale med internationale besøgende, samtidig med at lokale madtraditioner bevares. Dette sprogvalg afspejler indsatsen for at gøre traditionelt håndværk tilgængeligt for folk med forskellig baggrund.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.683 bidragydere verden over.
