Le Paradis du Fruit, Restaurant i Lieusaint, Frankrig
Le Paradis du Fruit er en restaurant i Lieusaint, der bygger hele sin menu op omkring frisk frugt og grøntsager og skaber salater, hovedretter og drikkevarer med disse ingredienser i centrum. Stedet udvikler hver ret ved at behandle råvarerne som det sande smagsgrundlag frem for dekoration.
Grundlagt i 1982 introducerede dette sted et nyt spisekoncept med fokus på sundhedsbevidst spisning ved at indarbejde frugt i traditionelle franske tilberedningsmetoder. Tilgangen opstod i en periode, hvor sådanne idéer stadig var ukonventionelle i restaurationsbranchen.
Stedet afspejler, hvordan moderne fransk spisning værdsætter friske råvarer og deres naturlige egenskaber som centralt for måltider. Besøgende kan se, hvordan frugt og grøntsager spiller hovedrollen i stedet for at være tilbehør.
Restauranten har åbent fra omkring kl. 11.30 til midnat på hverdage og omkring kl. 1.00 i weekenderne, med mellemklassepriser. Den centrale beliggenhed gør den let tilgængelig for afslappet spisning eller aftensmåltider.
Interiøret er designet af den anerkendte designer Philippe Starck og forbinder urban spisestemning med naturlige materialer og designelementer. Denne designtilgang skaber et rum, der visuelt understøtter restaurantens frugtfokuserede filosofi.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.910 bidragydere verden over.
