Hochwacht Lägern, Bjergrestaurant i Regensberg, Schweiz.
Hochwacht Lägern er en bjergrestaurant i 853 meters højde nær Regensberg med udsigt mod Alperne. Den har en restaureret kakkelovn i en af spisesalene og tilbyder siddepladser både indendørs i separate rum og på en rummelig terrasse.
Stedet åbnede som gæstehus kaldet Waldschenke i 1888 på denne bakketop. Bygningen blev udvidet betydeligt fra 1895 med tilføjelsen af beboelsesrum, der formede det, der findes i dag.
Restauranten holder schweiziske bjergmadlavningstraditioner i live ved at tilberede sæsonretter og hjemmebagt bagværk med ingredienser fra regionen. At spise her giver besøgende en smagsprøve på, hvordan folk i Alperne længe har spist og samlet sig.
Stedet nås ved at gå fra Regensberg, hvilket tager cirka 45 minutter, da der ikke er vejadgang. Forbered dig på en vandresti og tag passende fodtøj på til stigningen.
Interiøret har flere spisesale i forskellige størrelser, den mindste rummer kun 16 pladser og et andet lille rum med kakkelovnen rummer 12. Det står i skarp kontrast til den udendørs terrasse, som rummer mange flere gæster i det fri.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.165 bidragydere verden over.
