Antipodean, Restaurant og café i Legazpi Village, Makati, Filippinerne
Antipodean er en restaurant og café i Legazpi Village med to etager, med en spisesal ovenpå og et køkkenområde nedenunder med siddepladser indendørs og udendørs. Rummet kombinerer en funktionel indretning med en indbydende ramme for forskellige spiseoplevelser.
Stedet startede som en del af en udvidelse af specialkaffebarer i hele Sydøstasien og slog rødder i Filippinerne. Denne vækst afspejler den stigende interesse for kvalitetskaffe i hele regionen.
Restauranten henter designidéer fra spisesteder i Tokyos metro, mens den serverer mad inspireret af newzealandske og australske madlavningstraditioner. Dette blend viser sig i, hvordan rummet er indrettet, og hvordan gæsterne bevæger sig gennem det, mens de spiser.
Stedet ligger på Valero Street og serverer mad fra morgenmad til aftensmad hver dag, med room service til det nærliggende hotel. Gæster kan vælge mellem inde- og udendørsområder afhængigt af, hvordan de foretrækker at sidde og nyde deres måltid.
Menuen samler internationale smagsoplevelser i retter som æg med røget laks og en kiwi lammeburger. Denne usædvanlige kombination viser, hvordan menuen forener asiatiske og stillehavske påvirkninger på uventede måder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
