Le commerce, Restaurant og hotel i La Haye, Frankrig
Le Commerce er en restaurant og hotel i La Haye, der kombinerer overnatning og spisning på to niveauer. Bygningen har gæsteværelser ovenpå og et dedikeret restaurantområde i stueetagen, begge indrettet med regionalt inventar og dekoration.
Dette etablissement åbnede i begyndelsen af 1900-tallet og har siden været et samlingssted for lokalsamfundet. Gennem mange årtier har det budt både beboere og rejsende velkommen og etableret sig som et vigtigt vartegn i byen.
Spiseområdet fejrer normanniske kulinariske traditioner med retter tilberedt af råvarer, der kommer direkte fra nærliggende gårde og producenter. Gæster bemærker, hvordan menuen ændrer sig med årstiderne og forbinder hvert måltid med det, der vokser lokalt på det tidspunkt.
Spiseområdet er kun åbent på bestemte dage i ugen, mens hotellets reception er tilgængelig dagligt. Gæster kan bruge restauranten og overnatningsfaciliteterne uafhængigt af hinanden efter deres tidsplan og behov.
Etablissementet byder på et kurateret udvalg af normanniske cider og regionale drikkevarer, der afspejler lokale drikketraditioner. Disse drikkevarer passer naturligt til maden og fremviser områdets håndværksarv.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
