Le Poincaré, Café-restaurant i 16. arrondissement i Paris, Frankrig
Le Poincaré er en café-restaurant i 16. arrondissement i Paris, der tilbyder spisning og drikkevarer i moderne omgivelser. Stedet har et indendørs rum og en udendørs terrasse beliggende på Avenue Raymond Poincaré.
Stedet er opkaldt efter en fremtrædende fransk matematiker og politiker fra begyndelsen af det 20. århundrede. Navnevalget afspejler kvarterets forbindelse til denne historiske skikkelse og deres tilstedeværelse i området.
Navnet refererer til Raymond Poincaré, en fremtrædende fransk skikkelse, hvis hjem lå i netop dette kvarter. Køkkenet blander traditionelle franske retter med sæsonens råvarer og skaber et moderne take på lokale madvaner.
Stedet har forskellige zoner, der tilpasser sig efter tidspunktet på dagen, og fungerer både som café og restaurant. Besøgende bør være opmærksomme på, at udbuddet og indretningen ændrer sig mellem morgen og aften.
Stedet serverer hjemmelavede klassikere som profiteroles, en godbid der sjældent findes på moderne parisiske restauranter. Disse kreationer fremhæver stedets engagement i traditionelt fransk konditori håndværk side om side med dets moderne design.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.738 bidragydere verden over.
