Mr. & Mrs. Crab - Bradenton, Skaldyrsrestaurant i Bradenton, Manatee County, USA
Mr. & Mrs. Crab - Bradenton er en skaldyrsrestaurant i Bradenton, Manatee County, der specialiserer sig i retter kogt i poser med rejer, krabber og andre skaldyr. Gæsterne vælger deres ingredienser og styrken af krydderier, før det hele koges sammen i en krydret bouillon.
Restaurantens koncept opstod ved at kombinere amerikanske kysttraditioner for skaldyr med krydderiteknikker fra kinesisk madlavning. Denne tilgang blev populær i hele det sydlige USA og var med til at forme en ny stil inden for uformel skaldyrsspisning.
Navnet på stedet leger med ideen om et par, der deler skaldyr sammen, og denne følelse af fællesskab omkring maden går igen gennem hele besøget. Retterne ankommer i store poser placeret midt på bordet, så alle spiser sammen og får snavsede hænder i processen.
Restauranten ligger på en hovedvej med egen parkeringsplads, så det er nemt at komme i bil. Aftener og weekender bliver hurtigt fyldte, så ved at komme tidligt på aftenen eller booke i forvejen undgår man at vente.
Gæsterne spiser direkte fra posen på bordet, uden tallerkener eller bestik, og får i stedet engangshandsker. Dette hands-on ritual er det, der adskiller et besøg her fra et almindeligt restaurantmåltid og har en tendens til at blive hos folk længe efter, de er gået.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.235 bidragydere verden over.
