Im Herzen Afrikas, Eritreisk restaurant i Frankfurt, Tyskland
Im Herzen Afrikas er en eritreisk restaurant på Gutleutstrasse i Frankfurt, der serverer traditionelle retter som Zigni sammen med vegetariske muligheder som Timtim. Måltider spises med injera, et fladt surdejsbrød, der også fungerer som tallerken.
Restauranten viderefører opskrifter, som eritreiske familier har givet videre gennem generationer, og holder dermed disse madlavningstraditioner i live i Frankfurt. Med tiden er nogle lokale tyske ingredienser blevet tilføjet uden at ændre de oprindelige smage.
Væggene er dækket af afrikanske vægmalerier, og møblerne er lavet af mørkt træ, hvilket giver rummet en varm og jordnær følelse. Maden serveres på fælles fade, hvilket opfordrer gæsterne til at spise sammen på østafrikansk vis.
Restauranten ligger tæt på stationen Willy-Brandt-Platz, så den er let at nå med offentlig transport. Der er begrænsede siddepladser, så det er en god idé at booke i forvejen, især i weekenderne.
Restaurantens navn betyder 'I Afrikas hjerte' på tysk, hvilket antyder intentionen om at bringe østafrikanske bordtraditioner til byen. De lange fællesborde er arrangeret, så gæster, der ikke kender hinanden, ofte ender med at tale sammen under måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.063 bidragydere verden over.
