Gehalim, Kosher kødrestaurant i Rehovot, Israel
Gehalim er en kosher kødrestaurant i Science Park, der fokuserer på grillede retter tilberedt over ild. Menuen byder på modnet oksekød, kylling, frisk seafood og hjemmelavede salater og pasta til at ledsage hovedretterne.
Restauranten åbnede som en del af ROL-restaurantkæden og introducerede professionelle grillmetoder til Science Park-området. Den fortsætter med at følge de standarder, der blev etableret, da kæden først begyndte at operere der.
Restauranten følger strenge kosher-praksisser, der former, hvordan hver ingrediens og ret håndteres. Gæsterne bemærker, hvordan denne omhyggelige tilgang påvirker hele spiseoplevelsen.
Restauranten ligger på HaMedan 1 og er let at finde i Science Park. Besøgende bør vide, at åbningstiderne på hverdage er anderledes end i weekenden, så det hjælper at tjekke på forhånd for at planlægge dit besøg.
Hvert stykke kød modnes i mindst 21 dage, før det kommer på grillen, en proces der er langt mindre almindelig, end folk er klar over. Denne forlængede hvileperiode ændrer både tekstur og smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
