La Vecchia Sorni, Restaurant i Lavis, Italien
La Vecchia Sorni er en restaurant beliggende på skråningen nær Lavis med en terrasse i træ og glas. Fra dette udsigtspunkt ser du ud over vingårde og æbleplantager, der udgør sletten Piana Rotaliana nedenfor.
Dette sted startede som en traditionel trattoria i 1999 og udviklede sig over to årtier under kokken Lorenzo Callegari til et anerkendt spisested. Forvandlingen afspejler, hvordan regionale madlavningstraditioner har tilpasset sig og vokset i Trentino-området.
Spiseområdet kombinerer traditionelt Trentino-værelsesdesign med samtidsarkitektur og viser, hvordan regional madkultur former interiøret. Når du går igennem, bemærker du, hvordan lokalt håndværk påvirker hver detalje, og hvordan rummet fortæller bjergsamfundenes historie gennem sine valg.
Dette spisested er åbent tirsdag til torsdag og søndag kun til frokost, mens fredag og lørdag tilbyder både frokost og middag. Planlæg dit besøg med disse åbningstider i tankerne, hvis du ønsker at spise på et bestemt tidspunkt.
Kokken sammensætter sæsonmenuer af råvarer fra nærområdet og tilbyder både enkelte retter og smagsmenuer. Denne tilgang lader gæsterne opleve regionale specialiteter på forskellige måder under måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.831 bidragydere verden over.
