U Mecenáše, Restaurant i Prags gamle bydel, Tjekkiet
U Mecenáše ligger i en historisk bygning på Malostranské Square, med udsigt mod Prague Castle og Church of Saint Nicholas synlig fra vinduerne. Spiseområderne strækker sig over flere niveauer i huset og er præget af stenhvælvinger og tunge træbjælker, der definerer hvert rum.
Bygningen blev opført i 1608 og hviler på gotiske kældre fra en tidligere periode, hvilket giver dens struktur dybde og historiske lag. Det er fortsat den eneste renæssancestruktur, der stadig står på Malostranské Square.
Restauranten holder håndværket med tjekkisk madlavning i live gennem regionale specialiteter tilberedt efter traditionelle opskrifter fra hele landet. Besøgende kan smage, hvordan lokale smage og madlavningsstile varierer fra region til region.
Restauranten ligger centralt på pladsen og er let tilgængelig fra flere sider, med rummelige indgange ud mod gaden. Interiøret strækker sig over flere etager, så gæster bør forvente trapper, når de bevæger sig mellem niveauerne.
I renæssancen holdt astronomerne Tycho Brahe og Johannes Kepler regelmæssige diskussioner i denne bygning om deres videnskabelige arbejde og opdagelser. Disse møder mellem to store videnskabelige skikkelser fandt sted i et af husets rum.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
