El Rinconcito Peruano, Restaurant i Valencia, Spanien
El Rinconcito Peruano er en peruviansk restaurant i Valencia, der serverer traditionelle retter som ceviche, anticuchos af oksehjerte og causa med enkel indretning, neonlys og minimal dekoration. Menuen fokuserer på autentiske sydamerikanske smage tilberedt med traditionelle metoder.
Restauranten blev grundlagt for at bringe autentiske peruvianske madlavningsteknikker og opskrifter til Spaniens middelhavskyst. Den bevarer disse sydamerikanske traditioner, mens den integreres i det lokale madlandskab.
Restauranten viser et vægmaleri af et andinsk barn med en lama, der forbinder peruvianske højlandstraditioner med dets plads i Valencias spisescene. Besøgende bemærker denne visuelle reference til sydamerikanske rødder, mens de spiser.
Restauranten ligger i et centralt område og er let at nå til fods eller med offentlig transport. Besøg på typiske spisetider hjælper dig med at undgå lange ventetider og sikrer, at køkkenet er helt klar.
Anticuchos serveres med huancaina-sauce og kartofler, hvilket tilbyder en mindre kendt peruviansk ret til mange gæster. Causas ankommer på træbrætter med tre forskellige varianter, hvilket giver hver ret en særpræget præsentation.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.792 bidragydere verden over.
