Enzianhütte, Bjergrestaurant i Hilders, Tyskland
Enzianhütte er en bjergrestaurant beliggende i Hilders i cirka 1300 meters højde under Ronachkopf-topmødet, der tilbyder måltider og ly for udendørs besøgende. Bygningen har en spisesal med træinteriør, et konservatorium og en haverterrasse med udsigt over det omkringliggende landskab.
Koch-familien etablerede denne bjergrestaurant og shelter og har opretholdt traditionelle gæstfrihedsstandarder for højlandsbesøgende i mange årtier. Etablissementet er forblevet et vigtigt mødested for vandrere og bjergentusiaster gennem hele sin drift.
Restauranten afspejler regionale madlavningstraditioner med hjemmerøget kød og bjergretter tilberedt efter lokale metoder i et træinteriør. Disse opskrifter repræsenterer madkulturen i det tyske højland.
Restauranten har sæsonbestemte åbningstider: april til oktober fra 11:30, og november til marts fra 10:00. Den er lukket om mandagen og tirsdagen hele året, så planlæg dit besøg derefter.
Faciliteten har to trækuglebaner, hvor børn sender kugler gennem forhindringer, mens forældrene spiser i konservatoriet eller haverterrassen. Dette gør det til et familievenligt rejsemål for besøgende på vandreture.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
