Chez Gayane, Restaurant i Valence, Frankrig
Chez Gayane er en restaurant i det centrale Valence, der tilbereder armenske retter med lokale franske råvarer. Rummet rummer en lille gruppe gæster, der spiser i rolige omgivelser.
Restauranten blev skabt for at bringe armenske madlavningsteknikker og opskrifter til denne del af Frankrig. Grundlæggeren ønskede at bygge en bro mellem armensk tradition og det lokale franske køkken.
Køkkenet viser armenske tilberedningsmetoder gennem retter som lula kebab og fyldt aubergine, som du smager direkte ved bordet. Disse opskrifter kommer fra en tradition, der er gået i arv gennem generationer.
Restauranten ligger centralt og åbner kun visse aftener, så bordbestilling er nødvendig. Det hjælper at ringe eller tjekke online på forhånd for at se, hvornår den tager imod gæster.
Restauranten bruger råvarer fra området omkring Valence, men giver dem armenske smage og tilberedningsstile. Denne blanding er svær at finde andre steder og gør hvert besøg særligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.740 bidragydere verden over.
