El Bochín, Restaurant i Palermo, Buenos Aires, Argentina
El Bochín er en traditionel restaurant i Palermo, der tilbyder en komplet menu af argentinske specialiteter, herunder grillet kød, milanesas og spanske tortillas. Stedet har udendørs siddepladser, hvor gæsterne kan observere livet i nabolaget, mens de spiser.
Restauranten blev grundlagt og har bevaret sin oprindelige indgang med svingdør, som er blevet et vartegn for beboerne i nabolaget. Dette karakteristiske træk har defineret stedet i mange år.
Restauranten blander argentinske spisevaner med spanske påvirkninger, hvilket ses i retter som kylling a la portuguesa og kylling a la provenzal. Gæsterne oplever denne kulturelle blanding som en del af nabolagets daglige madtradition.
Restauranten er let at finde takket være sin karakteristiske indgang med en svingdør. Det er bedst at besøge om aftenen eller i weekenden til frokost, hvor stedet er mest aktivt.
Indgangen med svingdør er et originalt træk fra grundlæggelsestiden og fungerer stadig som dengang. De fleste besøgende lægger næsten ikke mærke til denne detalje, selvom det er et usædvanligt syn i moderne Palermo.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
