Sambal Bakar Indonesia, Kapuk, Restaurant i Cengkareng, Indonesien
Sambal Bakar Indonesia er en restaurant i Cengkareng, der specialiserer sig i grillede sambaler og indonesiske kødretter. Menuen byder på tre hovedsorter af sambal og mange andre grillede retter med forskellige styrker.
Restauranten startede fra det indonesiske samfunds ønske om traditionelle retter i moderne omgivelser. Denne succesfulde idé førte til, at konceptet spredte sig til flere byer i hele Indonesien.
Retterne kommer fra forskellige regioner i Indonesien og viser traditionelle tilberedningsmetoder, som besøgende stadig kan opleve i dag. Grilning er central i menuen og afspejler en vigtig del af det indonesiske køkken.
Stedet tilbyder rigelig parkering og er let at nå med offentlig transport. Beliggenheden centralt i Cengkareng gør et besøg nemt at arrangere.
Sambalerne er opkaldt efter deres styrke ved hjælp af lokal terminologi i stedet for standardbetegnelser. Dette navngivningssystem giver besøgende indsigt i, hvordan lokale beskriver og forstår styrken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.873 bidragydere verden over.
