Next Door by Imperial, Restaurant i Prags gamle bydel, Tjekkiet
Next Door by Imperial er en bistro i Prags gamle bydel, beliggende ved siden af Hotel Imperial, og serverer retter bygget på sæsonens råvarer. Køkkenet er åbent, så gæsterne kan se kokkene arbejde fra deres borde.
Restauranten åbnede under kokken Zdeněk Pohlreich, en kendt skikkelse i tjekkisk madlavning, som var med til at forme landets restaurantscene gennem flere årtier. Hans tilgang med at kombinere håndværksmadlavning med et afslappet bistroformat definerede konceptet fra starten.
Next Door by Imperial ligger ved siden af Hotel Imperial, en af Prags mest genkendelige jugendstilbygninger, og denne forbindelse former stedets følelse for besøgende. Omgivelserne tiltrækker folk, der ønsker et seriøst måltid uden en stiv spisesal.
Bistroen ligger i Prags gamle bydel nær Náměstí Republiky og er let at nå til fods eller med offentlig transport. En reservation er en god idé, især til middag eller i weekender.
Bistroen åbner tidligt om morgenen og serverer morgenmad, hvilket er usædvanligt for et sted med dette niveau af madlavning. At komme i de tidlige timer betyder en roligere oplevelse, før frokostfolk kommer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.886 bidragydere verden over.
