Bei Radi, Kroatisk restaurant i Tempelhof-Schoneberg, Tyskland
Bei Radi er en kroatisk restaurant i Tempelhof-Schoneberg, der serverer hjemmelavede retter baseret på traditionelle familieopskrifter. Spiseområdet er luftkonditioneret og tilbyder både spisning på stedet og takeaway til forskellige behov.
Restauranten blev grundlagt i begyndelsen af 1980'erne og har haft en fast plads i kvarteret siden da. Gennem årtierne har familiens ejerskab holdt samme tilgang til madlavning og opskrifter i live.
Stedet holder traditionelle tilberedningsmetoder i live gennem familiestyring, hvilket gør det til et sted, hvor kroatisk kulinarisk praksis leves ud dagligt. Besøgende oplever, hvordan regionale madtraditioner finder deres hjem i en kvarterrestaurant.
Restauranten er åben dagligt og har siddepladser designet til et behageligt måltid. Det er klogt at ringe i forvejen eller reservere, hvis du vil sikre dig et bord.
Køkkenet bevarer traditionelle kroatiske madlavningsteknikker, som mange restauranter efterhånden har droppet. Disse metoder, udført i hånden og med enkle redskaber, får maden til at smage mærkbart anderledes end moderne tilgange.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
