Cajun Jimmy's Seafood Seller & Cafe, Skaldyrsrestaurant i Crystal River, Florida, USA
Cajun Jimmy's Seafood Seller & Cafe er en skaldyrsrestaurant i Crystal River, Florida, der tilbereder fisk og skaldyr fra sine egne fiskerbåde. Menuen byder på rejer, krabbe og en række lokalt fangede fisk serveret i uformelle omgivelser.
Grundlæggeren bragte traditionelle cajun-tilberedningsmetoder fra Louisiana til Florida og åbnede denne restaurant i Crystal River. Konceptet voksede ud af en personlig forbindelse til fiskeri og sydstatsmad fra Gulf Coast.
Menuen trækker på louisiansk cajun-madlavning med retter som po'boys, gumbo og friturestegte skaldyr serveret med klassiske tilbehør. Denne madlavningsstil er tæt knyttet til madtraditioner ved Gulf Coast og føles hjemme i Crystal River.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway, så gæsterne kan vælge at spise der eller tage maden med. Der er et privat spiserum til grupper, og det er en god idé at booke i forvejen for at sikre en plads.
Restauranten driver sin egen fiskerflåde, som leverer frisk fangst direkte fra Den Mexicanske Golf hver dag. Det betyder, at fisken går fra båden til køkkenet uden at passere en mellemmand.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.260 bidragydere verden over.
